Kürbis

Kürbisse sind sehr einfach zu züchten. Die häufigsten Krankheiten und Schädlinge sind Schnecken, Blattläuse und Mehltau am Ende der Saison. Arbeiten Sie präventiv, um starke und widerstandsfähige Pflanzen zu züchten.

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Kürbisse

Kürbis ist eine süße Frucht, die in der Küche oft als Gemüse verwendet wird: in Schmorgerichten, als Kürbissuppe, Kürbismarmelade oder -kuchen, zum Backen von Kürbiswaffeln und vieles mehr. Kürbisse können bis Mai des folgenden Jahres in einem kühlen Keller gelagert werden. Es sind viele verschiedene Sorten von Samen und Pflanzen erhältlich. Bei den Kürbissen bevorzuge ich die Hokkaïdo-Sorten (japanische Sorten), die klein bleiben, aber ein sehr festes, tief orangefarbenes Fruchtfleisch haben. Die Farbe der Hokkaido-Kürbisse kann außen von hellgrün, grün bis orange variieren.

Kürbis

Wo man Kürbisse anbaut

Kürbisse gehören in den Bereich der Obstkulturen. Sie benötigen einen sonnigen Standort, gedeihen aber auch im Halbschatten. Sie können sie leicht zu einem Zaun, einer Mauer oder einer Dachschräge führen. Sie nehmen nur wenig Platz weg! Da Kürbisse einen organischen Dünger mögen, können Sie sie auf den Komposthaufen pflanzen, wo sie üppig wachsen werden.

Setzlinge

Wie kann man Kürbisse anbauen?

Säen:

Am einfachsten ist es, die Kürbisse in ein Saatbeet oder direkt in einen Topf zu säen. Sie können auch direkt in den Boden säen. Legen Sie 3 Samen in einem Dreieck zusammen. Die beste Pflanze können Sie anschließend stehen lassen.

Nachteile der Direktsaat im Freiland:

  • Kaum entstehende Pflanzen können von Schnecken gefressen werden, sie lieben dieses junge Grün!
  • Wenn der Boden zu nass ist, können die Samen im offenen Boden leicht verfaulen.

Ab Anfang bis Mitte April können Sie in einem kalten Gewächshaus oder im Haus säen. Ab Mitte Mai können Sie draußen säen. Die Samen werden 1,5 cm tief in die Blumenerde gesteckt. Halten Sie die Erde feucht, aber nicht zu nass, damit die Samen nicht verfaulen. Kürbiskerne keimen bereits nach einer Woche. Natürlich können Sie auch Pflanzen in einem Gartencenter kaufen, wenn Sie nur ein paar benötigen.

Umtopfen:

Kürbisgewächse

Sobald die Pflanzen ein paar Blätter haben, können Sie sie umtopfen. Mischen Sie die Blumenerde bokashi starter für einen guten Start ein. Die Pflanzen brauchen ausreichend Licht, um stark zu wachsen. Sonst bekommen sie schwache, spindeldürre Stängel. Der Wurzelballen und die Blumenerde müssen während der Kultivierung feucht bleiben.

Pflanzen:

Bevor Sie die Pflanzen ins Freie stellen, müssen Sie sie zunächst abhärten. Aushärten ist notwendig, um die Temperaturunterschiede auszugleichen. Wenn Sie ab Mitte Mai im Freien pflanzen, ist es wichtig, dass der Boden ausreichend aufgewärmt ist. Sie können den Boden vorher mit einer guten Mulchschicht versehen, die den Boden erwärmt.

Für Kürbisse empfehlen wir einen Pflanzabstand von 1 m x 2 m, es sei denn, die Pflanzen werden in einer aufrechten Position gepflanzt. In letzterem Fall können Sie sie im Abstand von 1 m voneinander pflanzen. Sie sollten die Töpfe vor dem Einpflanzen gut wässern. Idealerweise sollten Sie eine Mischung Wurmerde, Oenosan und gewöhnlicher Gartenerde in das Pflanzloch geben. Drücken Sie die Erde nach dem Einpflanzen leicht um die Pflanze herum an.

Kürbisse düngen

Kürbisse wachsen in allen Böden, wenn sie genügend Humus haben. Kompost und Wurmerde können als Mulchschicht in den Gullys oder um die Pflanzen herum ausgebracht werden, ebenso wie zersetzter Stallmist. Wenn Ihr Boden sauer ist, müssen Sie ihn kalken, aber wenn Sie unsere Grundprinzipien beachten, wird Ihr Boden nicht sauer sein. Eine Düngung mit organischen oder chemischen Handelsdüngern ist nicht erforderlich.

Kürbisblüte

Wie pflegt man eine Kürbispflanze?

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Beschneiden

Das Beschneiden von Kürbispflanzen ist überhaupt nicht notwendig. Sie lassen sie einfach wachsen.

Gießen

Bei Bedarf gießen Sie morgens, damit die Pflanzen austrocknen können. Ich habe die Erfahrung gemacht, dass die Menschen oft zu viel gießen. Dies führt dazu, dass die Pflanze ein oberflächliches Wurzelsystem entwickelt, anstatt Wurzeln, die tief in den Boden reichen.

Wenn Sie die Pflanzen regelmäßig mit Oenosan besprühen, reduziert sich der Bewässerungsbedarf im Sommer um 75%, da die Blätter dank der Oenosan-Behandlungen viel dicker werden. Zusammen mit einer aktiven Bodenbiologie entwickeln Sie so ein starkes Wurzelsystem in den Pflanzen. Das Mulchen mit Wurmkot oder Kompost verhindert außerdem, dass der Boden so schnell austrocknet.

Jäten

Im Idealfall sollte die Freifläche mit Grünmaterial bedeckt sein, das vom Bodenleben verdaut werden kann, z.B. gemähtes Gras, Stroh oder Heu, junges Nadelgrün. So wird das Unkrautjäten auf ein Minimum reduziert

Wann soll geerntet werden

reifer Kürbis

Kürbisse werden geerntet, wenn sie reif sind. Sie erkennen das an dem kleinen Stiel, der den Kürbis mit dem grünen Stiel verbindet. Wenn dieser kleine Stiel gelb, ausgetrocknet oder faltig ist, kann der Kürbis geerntet werden. Wenn Sie sie früher ernten, schmecken sie fade und lassen sich schlecht lagern.

Kürbisse gut aufbewahren

Wenn Sie Ihre Kürbisse aufbewahren wollen, sollten Sie Folgendes beachten:

  • Wählen Sie japanische Sorten wie Hokkaido, sie halten sich besser als die Riesenkürbisse
  • Ernten Sie vor dem ersten Frost
  • Ernten Sie die Kürbisse während einer Trockenperiode
  • Lassen Sie die Kürbisse trocknen, indem Sie sie an einen luftigen, kühlen Ort stellen
  • Bringen Sie die Früchte an ihren endgültigen Lagerort. 8 bis 12°C ist die ideale Lagertemperatur, aber auch bis zu 18°C sind möglich.

Echter Mehltau Kürbis

Krankheiten und Schädlinge des Kürbisses

Kürbisse sind einfache Pflanzen, die nicht so leicht von Krankheiten befallen werden. Die häufigsten Schädlinge sind Echter Mehltau und Schnecken.

Krankheit bei Kürbissen

Mehltau ist ein Pilz. Auf der Oberseite der Blätter erscheinen weiße Flecken. Der Mehltau beginnt in der Regel im Spätsommer. Feuchte und warme Luft sind ideale Wachstumsbedingungen für Mehltau. Der Pilz verbreitet sich über Sporen mit dem Wind auf andere Pflanzen und überwintert auf abgestorbenen Pflanzenteilen, die übrig bleiben.

Vorbeugend und kurativ: oenosan oder Microferm besprühen die Pflanzen regelmäßig, um sie stark und resistent gegen Schimmelpilze zu machen. Beginnen Sie damit, sobald die Pflanzen 20 cm hoch sind und wiederholen Sie dies alle zwei Wochen. Beide Produkte können auch in Kombination verwendet werden. Sie arbeiten nach einer anderen Methode.

Oenosan besteht zu 100% aus gemahlenem Calcit und erhöht den Calciumgehalt in der Pflanze, wodurch die Blätter dicker und härter werden. Microferm enthält wirksame Mikroorganismen und sorgt dafür, dass das Blatt mit nützlichen Pilzen und Bakterien versorgt wird, so dass schädliche Pilze kaum eine Chance haben, sich zu entwickeln.

Nacktschnecke in Kürbisblüte

Schnecken im Kürbisgewächs

Der größte Räuber ist die Nacktschnecke, die gerne die jungen Blätter und Blüten der Kürbisse frisst. Möchten Sie mehr über Schnecken erfahren?

Vorbeugend: Einige Wochen vor der Pflanzung können Sie den Boden mit No-slug behandeln, um die Schneckenpopulation im Boden abzutöten. Das macht nur Sinn, wenn Sie den gesamten Gemüsegarten behandeln und nicht nur die Kürbispflanzen. Schließlich leben Schnecken überall im Gemüsegarten und werden vom Geruch der Kürbispflanzen angezogen.

Kurativ: Legen Sie Antischneckenringe über die Kürbispflanzen, wenn Sie sie in den Boden pflanzen. So können die Pflanzen ohne Probleme weiter wachsen. Wenn Sie die Schneckenschutzringe die ganze Saison über um die Pflanzen legen, können Sie sie auch sehr gezielt gießen. Ich fand das super einfach!

Schneckenringe

Blattläuse auf Kürbis

Blattläuse sind kleine, farbenfrohe Insekten, die Pflanzensäfte aus den Wachstumsspitzen oder Unterseiten der Blätter saugen. Blattläuse werden nur gelegentlich auf Kürbissen gefunden. Pflanzen, die während der Wachstumsperiode von Blattläusen befallen werden, haben zu wenig Licht und zu viel Wärme oder zu viel Dünger.

Pflanzen, die im Freiland von Blattläusen befallen werden, werden oft in zu frischen Stallmist gepflanzt. Wenn Sie Ihre Kürbisse nach unseren Ratschlägen pflanzen, werden Sie keine Probleme haben.

Vorbeugend: Um Blattläusen auf Kürbissen vorzubeugen, verwenden Sie Kompost, Wurmerde oder zersetzten Stallmist als Dünger.

Kurativ: Zur Bekämpfung von Blattläusen auf Kürbis verwenden Sie Marienkäferlarven Adalia oder Larven von Florfliegen Chrysopa. Es ist besser, Pyrethrum, Neemolie oder Spinosad nicht zu verwenden, da sie nicht selektiv sind und auch nützliche Insekten töten.

Marienkäfer Larven

Spinnmilben auf Kürbis

Die Spinnmilbe ist eine millimetergroße Spinnmilbe von beige-brauner Farbe mit zwei dunklen Flecken an den Seiten des Körpers. Sie saugen an der Unterseite der Blätter und verursachen gelbe Flecken an der Oberseite. Schließlich färben sich die Blätter komplett mattgelb und Sie können die Bildung von Spinnmilben zwischen den Blättern sehen.

Vorbeugend: Sprühen Sie alle drei Wochen oenosan und/oder Microferm, um die Pflanzen gegen Schädlinge zu stärken.

Kurativ: Verwenden Sie Forni-mite, um einen Spinnmilbenbefall in einem frühen Stadium zu kontrollieren. Im Falle eines starken Befalls verwenden Sie Chrysopa. Wenn Sie am Ende der Saison Probleme mit Spinnmilben bekommen, ist es besser, die Pflanzen zu säubern. Werfen Sie sie nicht auf den Komposthaufen, sondern geben Sie sie in die GFT-Tonne.

Spinnmilbe

Weiße Fliege auf Kürbis

Weiße Fliegen sind kleine weiße Fliegen, die 0,5 mm groß sind. Sie saugen Pflanzensäfte von der Unterseite der Blätter. Die Zucker werden zusammen mit den Pflanzensäften absorbiert. Die weiße Fliege scheidet den überschüssigen Zucker aus. Das macht die Blätter klebrig und wird Honigtau genannt. Bei starkem Befall wächst ein schwarzer Pilz auf den Zuckern. Möchten Sie mehr über die Weiße Fliege erfahren?

Die Weiße Fliege kann auf Kürbis vorkommen, aber das ist eher die Ausnahme. Im Prinzip sollten Sie ihn nicht auf Kürbissen bekämpfen. Verwenden Sie oenosan und/oder Microferm zur Stärkung der Pflanzen.